Certificación Carbono Neutro
¡En Protécnica Ingeniería, damos un paso más hacia la sostenibilidad! Ahora somos oficialmente Carbono Neutro.
Nuestro compromiso es ofrecer soluciones químicas innovadoras que no solo sean eficientes, sino que también respeten el medio ambiente.
MagNUT Se Flour NATURAL SELENIUM
En el Caribe Colombiano a orillas del Mítico Rio Magdalena y en medio de un ecosistema natural, crecen de manera silvestre los árboles de la especie Lecythis Minor, también conocidos como Olla de Mono.
Alrededor de estos valles se desarrollan comunidades de escasos recursos, que buscan sobrevivir a través de la pesca y en muchos casos de la deforestación de las especies nativas de la zona.
Sistemas Biodegradables: La Respuesta a las Exigencias del Mercado Moderno
En un mundo donde la sostenibilidad es cada vez más urgente, las empresas enfrentan el desafío de cumplir con las expectativas ambientales sin comprometer la eficiencia y calidad de sus productos. La solución radica en los sistemas biodegradables, que no solo responden a las demandas de un mercado más consciente, sino que también optimizan los procesos productivos.
¿Qué son los sistemas biodegradables?
Un sistema biodegradable está compuesto por materiales y tecnologías que pueden descomponerse de manera natural en el medio ambiente sin dejar residuos tóxicos. Estos sistemas son cada vez más populares en diversas industrias, desde el embalaje hasta la construcción, debido a su capacidad de reducir el impacto ambiental.
Aspectos importantes de los emulsificantes
Uno de los grandes retos de la industria alimentaria, radica en la capacidad de producir alimentos saludables, nutritivos y agradables al consumidor. Es por esto que los emulsificantes juegan un papel importante en la formulación de alimentos; debido a que abren la posibilidad de incorporar otras materias primas como vitaminas, colorantes, aromatizantes, en la fase oleosa del sistema; para dar al producto terminado cierto color u opacidad deseable, lograr plasticidad, introducir la grasa en el alimento sin darle sensación oleosa, para dar una consistencia densa y sedosa que hace que los alimentos sean más sensibles para el consumidor, entre otros.
Los productos mejorados con emulsificantes a menudo se denominan aterciopelados, delicados y cremosos. Gracias a los emulsificantes, los productos alimenticios presentan alta calidad todo el tiempo.
Suspensiones concentradas y Portafolio
Las suspensiones concentradas son mezclas en las que una sustancia sólida se dispersa en un líquido, formando un sistema en el que la cantidad de sólido es relativamente alta en comparación con la cantidad de líquido. Esto significa que la fase sólida no se disuelve completamente, lo que da lugar a una mezcla turbida. Estas […]
Documento técnico: Ésteres de PEG
Los ésteres de PEG (polietilenglicol) son compuestos versátiles que han ganado un lugar destacado en diversas aplicaciones industriales y farmacéuticas. Su estructura química, que combina la flexibilidad de los poliésteres con la solubilidad en agua, les confiere propiedades únicas que los hacen ideales para la formulación de productos. Desde su uso en productos cosméticos y […]
Webinar Emulsificantes en Alimentos | Sostenibilidad y Tendencias
Desde Protécnica Ingeniería junto a Nutresol S.A.S y todas las filiales del Grupo Prochem realizamos el jueves 15 de agosto a las 11:00 am el Webinar: “Emulsificantes en Alimentos: Sostenibilidad y Tendencias”. Con la participación de Rita Esther García Pasiminio, Directora de Investigación & Desarrollo e Innovación; exploraremos conocimientos fundamentales sobre los emulsificantes, destacando su […]